Tapa de patatera

INGREDIENTES 

• Patatera 
• Rebanadas de pan 
• Huevos de codorniz 
• Miel 
• Sal 
• Aceite de Oliva Virgen Extra La Milagrosa “Montebío” 

MODO DE HACERLO 

Precalentamos el horno a 150º

Untamos la patatera en las rebanadas de pan y las vamos disponiendo en una bandeja de horno. Cuando las tenemos todas, las introducimos en el horno y horneamos a temperatura Grill. En 5 min aprox estará el pan tostado y la patatera doradita. 

Mientras en una sartén ponemos un chorrito de AOVE y freímos los huevos de codorniz. 

Sacamos la patatera del horno y las cubrimos con huevos de codorniz o miel.